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Ocoa™

Ocoa™

gamme:
Fluidité:
4
Provenance:
Made In France
Origine des fèves:
Fèves de cacao de Côte d'Ivoire, principalement de la variété Forastero. Programme Q Fermentation.
  • 70%
    % min. de matières sèches de cacao
Alunga™

Alunga™

gamme:
Fluidité:
3
Provenance:
Made In France
Origine des fèves:
Fèves de cacao de Côte d'Ivoire, principalement de la variété Forastero. Programme Q-Fermentation.
  • 41%
    % min. de matières sèches de cacao
  • 24%
    % minimum de matières sèches du lait
Inaya™

Inaya™

gamme:
Fluidité:
2
Provenance:
Made In France
Origine des fèves:
Fèves de cacao de Côte d'Ivoire, principalement de la variété Forastero. Programme Q Fermentation.
  • 65%
    % min. de matières sèches de cacao
Ocoa™

Ocoa™

gamme:
Fluidité:
4
Provenance:
Made In France
Origine des fèves:
Fèves de cacao de Côte d'Ivoire, principalement de la variété Forastero. Programme Q Fermentation.
  • 70%
    % min. de matières sèches de cacao
Alunga™

Alunga™

gamme:
Fluidité:
3
Provenance:
Made In France
Origine des fèves:
Fèves de cacao de Côte d'Ivoire, principalement de la variété Forastero. Programme Q-Fermentation.
  • 41%
    % min. de matières sèches de cacao
  • 24%
    % minimum de matières sèches du lait
Inaya™

Inaya™

gamme:
Fluidité:
2
Provenance:
Made In France
Origine des fèves:
Fèves de cacao de Côte d'Ivoire, principalement de la variété Forastero. Programme Q Fermentation.
  • 65%
    % min. de matières sèches de cacao
Ghana

Ghana

gamme:
Fluidité:
4
Origine des fèves:
Fèves de cacao de Ghana, de la variété Amelonado (Forastero).
  • 40%
    % min. de matières sèches de cacao
  • 20.8%
    % minimum de matières sèches du lait
Mexique

Mexique

Après une attaque légèrement acide, ce chocolat de couverture noir Origine Mexique fort en cacao libère des notes épicées et boisées, avec une pointe de réglisse.
gamme:
Fluidité:
3
Origine des fèves:
Fèves de cacao Mexicaines, principalement la variété Forastero.
  • 66%
    % min. de matières sèches de cacao