Profil gustatif
- 3.5goût cacao
- 2grillé
- 3amer
- 1acidulé
- 0.5épicé
- 2fruité
- 1.5boisé
- 1floral
Chocolats de couverture noir d'origine
Équateur 76%
Origine
Description
D’une amertume puissante, ce chocolat de couverture noir Origine Equateur offre une finale longue et fruitée, aux notes aromatiques boisées.
Composition
- 76% cacao45% beurre cacao31% cacao sec dégraissé
- 45% M.G.45% beurre cacao0% matière grasse de lait
Fluidity
Profil gustatif
- 3.5goût cacao
- 2grillé
- 3amer
- 1acidulé
- 0.5épicé
- 2fruité
- 1.5boisé
- 1floral
Moulding
Enrobage
Tablette
Disponibilités
| Conditionnement | Code SAP | DLUO |
|---|---|---|
| 1 kg | sac | CHD-Q76EQU-E1-U68 | 24 mois |
