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Chocolat
- Chocolats RaRes
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- Pureté
- Origine
- Plantation
Produits 100% cacao
Produits à base de fruits secs
Croustillants
Produits de service

Type de chocolat

Dark
Milk
White

% cacao

74% to 74%

% M.G.

42% to 43%

Certification

Halal
Kosher Dairy
Organic

Application

Biscuit
Cuisson
Décor
Enrobage
Ganache pâtisserie
Glace
Intérieur ganache
Moelleux
Moulage
Mousse
Sauce
Tablette

Chocolats RaRes

La Esmeralda

Chocolats RaRes

Rugoso 71%, un chocolat de couverture caractérisé par de subtiles notes crémeuses, végétales et boisées, et légèrement astringent.

Rugoso

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