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Ocoa™

Ocoa™

gamme:
Fluidité:
4
Provenance:
Made In France
Origine des fèves:
Fèves de cacao de Côte d'Ivoire, principalement de la variété Forastero. Programme Q Fermentation.
  • 70%
    % min. de matières sèches de cacao
Alunga™

Alunga™

gamme:
Fluidité:
3
Provenance:
Made In France
Origine des fèves:
Fèves de cacao de Côte d'Ivoire, principalement de la variété Forastero. Programme Q-Fermentation.
  • 41%
    % min. de matières sèches de cacao
  • 24%
    % minimum de matières sèches du lait
Ocoa™

Ocoa™

gamme:
Fluidité:
4
Provenance:
Made In France
Origine des fèves:
Fèves de cacao de Côte d'Ivoire, principalement de la variété Forastero. Programme Q Fermentation.
  • 70%
    % min. de matières sèches de cacao
Ghana

Ghana

gamme:
Fluidité:
4
Origine des fèves:
Fèves de cacao de Ghana, de la variété Amelonado (Forastero).
  • 40%
    % min. de matières sèches de cacao
  • 20.8%
    % minimum de matières sèches du lait
Chocolat blanc - Zéphyr™ 34% - pistols - sac de 10kg

Chocolat blanc - Zéphyr™ 34% - pistols - sac de 10kg

Texture douce et onctueuse - Doux - Goût de lait entier  
gamme:
Fluidité:
5
Origine des fèves:

Mainly West African cocoa beans, mostly Forastero variety

  • 34%
    % min. de matières sèches de cacao
  • 25.8%
    % minimum de matières sèches du lait