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Certification
Application
Moules
Oeuf vitrine 50 cm
Mould

Oeuf vitrine 50 cm

Décors
Feuilles d'Or

Feuilles d'Or

Coques en Chocolat
Snobinettes
Chocolate shell with serrated edges. Available in small packaging

Snobinettes

Coques en Chocolat
Mini Tasses

Mini Tasses

Vermicelles, Perlés et Pailletés
Pépites Cacao Zéphyr™ Caramel
De délicieux éclats de fèves de cacao caramélisés enrobés de chocolat blanc au caramel Zéphyr™ Caramel 35% cacao.

Pépites Cacao Zéphyr™ Caramel

Vermicelles, Perlés et Pailletés
Vermicelles Blancs

Vermicelles Blancs

Vermicelles, Perlés et Pailletés
Pailletés Fins Chocolat

Pailletés Fins Chocolat

Vermicelles, Perlés et Pailletés
Pailletés Fins Chocolat

Pailletés Fins Chocolat

Vermicelles, Perlés et Pailletés
Pailletés Fins Chocolat

Pailletés Fins Chocolat

Vermicelles, Perlés et Pailletés
Pailletés Fins Chocolat

Pailletés Fins Chocolat

Vermicelles, Perlés et Pailletés
Pailletés Fins Chocolat

Pailletés Fins Chocolat

Vermicelles, Perlés et Pailletés
Pailletés Fins Café

Pailletés Fins Café

Vermicelles, Perlés et Pailletés
Pépites Cacao Zéphyr™ Caramel
De délicieux éclats de fèves de cacao caramélisés enrobés de chocolat blanc au caramel Zéphyr™ Caramel 35% cacao.

Pépites Cacao Zéphyr™ Caramel

Vermicelles, Perlés et Pailletés
Pailletés Fins Chocolat

Pailletés Fins Chocolat

Vermicelles, Perlés et Pailletés
Grains de Café Chocolat

Grains de Café Chocolat

Décors & Finitions
Chocolat en poudre

Chocolat en poudre

Décors & Finitions
K d'arôme cacao
Une pâte peu sucrée très cacao, sans graisse hydrogénée, qui viendra délicatement aromatiser crèmes, biscuits et fondants.

K d'arôme cacao

Décors & Finitions
Chocolat en poudre

Chocolat en poudre

Pâtes à glacer
Pâte à Glacer Brune
Une pâte à glacer sans tempérage, d’un noir intense, qui apportera un brillant parfait à vos créations.

Pâte à Glacer Brune

Pâtes à glacer
Pâte à Glacer Brune
Une pâte à glacer sans tempérage, d’un noir intense, qui apportera un brillant parfait à vos créations.

Pâte à Glacer Brune

Pâtes à glacer
Pâte à Glacer Blonde
De couleur claire, cette pâte à glacer ne nécessite pas de tempérage et permet un bel enrobage de vos gâteaux.

Pâte à Glacer Blonde

Pâtes à glacer
Pâte à Glacer Ivoire
Une pâte à glacer de couleur ivoire, sans tempérage, dont le brillant parfait enrobera harmonieusement vos desserts.

Pâte à Glacer Ivoire

Pâtes à glacer
Brillance Noire
Ce glaçage au chocolat noir, très facile à étaler, donne aux entremets une belle couleur foncée et brillante.

Brillance Noire

Inclusions
Pailleté Feuilletine™
Des brisures de crêpes dentelles croustillantes pour pralinés, bonbons et pâtisseries.

Pailleté Feuilletine™

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