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Chocolat RaRe #2 - Edition Millésime disponible en quantité limitée

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01/26/19

Urban Style Tablet

Préparez-vous pour Pâques en découvrant le nouveau moule et les assemblages imaginés par le chef Martin Diez !

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01/23/19

Les recettes de Jonathan Blot

Téléchargez les recettes de Jonathan Blot développées avec de l'Extrabitter Guayaquil 64% !

 

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01/21/19

RUGOSO 71% | Chocolat RaRe #2

Rugoso : Discover this new RaRe chocolate #2 - Limited edition “Millésime” beans from Nicaragua

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12/22/18

Extra-bitter Guayaquil 64% rejoint la gamme Pureté

Extra-bitter Guayaquil 64% rejoint la gamme Pureté™! Téléchargez le dernier feuillet de recettes du Directeur de la Chocolate Academy italienne, Davide Comashi !

 

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11/28/18

Bulletin mousse au chocolat telecharger

Découvrir la mousse au chocolat d'un point de vue scientifique, c'est par ici !

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11/14/18

Télécharger le bulletin "Miel X Chocolat"

Découvrer le dernier bulletin "Honey X Chocolate" de notre chef belge.

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11/14/18

Miel X Chocolat

Découvrer le dernier bulletin "Honey X Chocolate".

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07/10/18

Soirée CacaoCollective étoilée au Domaine Les Hautes Roches

Le 18 juin dernier, le Chef étoilé Didier Edon nous a ouvert les portes du Domaine Les Hautes Roches pour un dîner CacaoCollective à 4 mains avec Philippe Bertrand, autour du Cacao, des Mini-Légumes & Poivres du Monde.

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06/27/18

Cacao Barry est fier de devenir partenaire officiel de Ferrières, L’Ecole de l’Excellence à la Française.

Ce partenariat est le début d’une belle collaboration entre Cacao Barry et une école internationale de gastronomie, hôtellerie et management du luxe en pleine expansion.

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06/13/18

Soirée CacaoCollective Alsacienne !

Le 29 Mai dernier s'est tenue une soirée CacaoCollective Alsacienne au restaurant étoilé Kasbür. Au menu, des créations cacaotées du Chef Yves Kieffer et de Philippe Bertrand, accordées avec des vins d'exception.

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06/11/18

Une belle soirée parisienne avec Lenôtre!

Lundi 14 mai s'est tenue une soirée CacaoCollective à Paris dans un cadre magnifique sur les Yachts de Paris - la nouvelle école Lenôtre, autour des Accords Cacao & Vins.

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03/21/18

Soirée CacaoCollective Lyonnaise à 4 Mains!

La Brasserie des Confluences a ouvert exceptionnellement ses portes pour un dîner CacaoCollective mené de mains de maîtres par le binôme Guy Lassausaie - M.O.F. Cuisinier et Chef doublement étoilé, et Philippe Bertrand M.O.F. et Directeur de la Chocolate Academy France.

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