Nome Venezuela

5

fluidità molto alta
72%

Min. % Solidi secchi del cacao
41.8%

Grasso %

Questo cioccolato fondente di copertura originario del Venezuela offre un perfetto equilibrio tra un potente gusto di cacao e intense note legnose.

Characteristics

72%

Min. % Solidi secchi del cacao

41.8% Burro di cacao

29.4% Cacao senza grassi
41.8%

Grasso %

41.8% Burro di cacao

0% Grasso del latte

Tipo di cioccolato:: Dark
categoria di prodotto:: Cioccolato
Cioccolati & Coperture

Taste profile

Descrittore evidente

woody

Bean origin

Fave del Venezuela, una parte di Criollo, il rimanente Trinitario

Pairing tips

Pepe
Pompelmo rosa
Bergamotto
Mara Des Bois
Rosso Delizioso
Prugna
grappa
caramello
Noci Pecan
Nocciole
Tè Lapsang Souchong
Pane Ai Cereali

Certifications

Adatto Per:: KD-
Libero Da:: Senza lecitina
Sostenibilità:: Programma Orizzonti di Cacao

Cocoa Horizons

With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

Order code:

CHD-P72VEN-2B-U73 (Il presente codice è valido se la confezione è disponibile. Si prega di contattare il rappresentante alle vendite di riferimento.)

Shelf life:

24 months

Description:

1kg sacco | 6 sacchi/cartone | lost pallet