Название Venezuela

5

очень высокая текучесть
72%

Мин. % Сухие твердые вещества какао
41.8%

Жирность %

Этот черный кувертюр родом из Венесуэлы отличается идеальным балансом сильного вкуса какао с яркими древесными нотами.

Characteristics

72%

Мин. % Сухие твердые вещества какао

41.8% Какао-масло

29.4% Какао без жира
41.8%

Жирность %

41.8% Какао-масло

0% Молочный жир

Тип шоколада:: Dark
категория продуктов:: Шоколад
Шоколад & Кувертуры

Taste profile

Выдающийся дескриптор

woody

Bean origin

Венесуэльские какао-бобы, некоторое количество криолло, в основном — тринитарио

Pairing tips

Перец
Розовый грейпфрут
Бергамот
Мара Де Буа
Ред Делишес
слива
граппа
карамель
пекан
фундук
Чай Лапсанг Сушонг
Зерновой хлеб

Certifications

Подходит Для:: KD-
Без Глютена:: Без лецитина
Устойчивое Развитие:: Программа "Горизонты какао

Cocoa Horizons

With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

Order code:

CHD-P72VEN-2B-U73 (Этот код доступен в случае наличия упаковки. Для уточнения наличия упаковки, пожалуйста, свяжитесь с представителем Вашего поставщика.)

Shelf life:

24 months

Description:

1 кг пакет | 6 пакетов/коробка | паллет