Callebaut - Satongo

Product information

Geschmacksprofil

Intense, Extra-bitter cocoa taste, Forest Fruits notes
  • 3
    mittlere Fließfähigkeit
  • 72.2%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 43.1%
    Fett %
Verfügbare Verpackungsgrößen
  • 2.5kg Packung

Merkmale

Composition

  • 72.2%
    Min. % Kakaotrockenmasse
    43.2% Kakaobutter
    31% Fettfreier Kakao
  • 43.1%
    Fett %
    43.2% Kakaobutter

Merkmale

Art der Schokolade:
Dunkel

Geschmacksprofil

Kakao Röstaroma Bitter Süß Vanille-Aroma Säuerlichkeit Fruchtiger Geschmack
Markante Beschreibung
Bitterkeit

Bohnenherkunft

Blend of Sao Thomé, Tanzanian and Ghanaian cocoa beans

Pairing Tipps

  • Szechuanpfeffer
  • Passionsfrucht
  • Orange
  • Stilton

Zertifizierungen

Passend Für:
  • KD-

Verpackung

  • Artikelnummer:
    CHD-L7243STGE5-U70 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')
    Haltbarkeit:
    24 months
    Beschreibung:
    2.5kg Packung | 4 Packungen/Karton