Triple Nut Ice Cream

Triple Nut Ice Cream

Level:
Mittel
Menge:
Rezept für ca. 10 kleine Portionen (150 ml)

Triple Nut Ice Cream

Verwendete Produkte: Triple Nut Ice Cream

  • 2.3 lb
    3,6% vollmilch
  • 1.9 oz
    3,6% vollmilch
  • Q.S.
    Frische butter vom bauernhof

Zubereitung: Triple Nut Ice Cream

Im Kochtopf vermischen und bei 40 °C erhitzen

Verwendete Produkte: Triple Nut Ice Cream

  • 5.3 oz
    Zucker
  • 2.1 oz
    Traubenzucker in pulverform
  • 0.2 oz
    Stabilisator

Zubereitung: Triple Nut Ice Cream

Hinzufügen

Verwendete Produkte: Triple Nut Ice Cream

  • 4.6 oz
    Pekannuss-praliné

Zubereitung: Triple Nut Ice Cream

Zum Kochen bringen und anschließend hinzufügen

24 Stunden ziehen lassen und danach die Mischung in die Eismaschine geben.

Verwendete Produkte: Triple Nut Ice Cream

  • 3.5 oz
    Nao-sa-man70wh
  • 4.1 oz
    Nan-sa-mor70wh

Zubereitung: Triple Nut Ice Cream

Nehmen Sie die Masse aus der Eismaschine und fügen Sie die zerstossenen Sablages hinzu.

Im Becher servieren und mit Sablage verzieren.