Cacao Barry - Pasta Pura - 100% Avellanas - pasta - cubo de 5kg

Pasta Pura es una pasta de avellana 100% elaborada con avellanas de alta calidad, tostadas con precisión para potenciar al máximo su sabor y aroma. Su perfil es intenso y limpio, pensado para que la avellana sea la protagonista en cada elaboración.

No contiene conservantes, emulsionantes ni azúcar añadido, lo que la convierte en una opción ideal para recetas donde buscas pureza y control total del dulzor. Su textura homogénea facilita la integración en cremas, rellenos, ganaches, helados y masas, aportando un gusto auténtico a fruto seco.

Se presenta en formato profesional de cubo de 5 kg, perfecto para producción en obrador y aplicaciones de pastelería y chocolatería que requieran consistencia y rendimiento.