
Perfil de sabor
- 4Cacao
- 2Tostado
- 3.5Amargo
- 1.5ácido
- 2Afrutado
- 0.5Madera
Pureté
Ocoa™ 70%
Chocolate

Descripción
Chocolate negro inconfundible con intenso sabor a cacao y toques de acidez.
Una "nueva generación" de chocolate con puro e intenso sabor a cacao gracias a un nuevo y exclusivo método de fermentación: Q fermentation.
Composición
- 70% Cacao40% Manteca de cacao31% Sólidos cacao
- 39% Materia grasa40% Manteca de cacao0% Materia grasa leche
Fluidez
Perfil de sabor
- 4Cacao
- 2Tostado
- 3.5Amargo
- 1.5ácido
- 2Afrutado
- 0.5Madera