
Produits Cacao Barry utilisés
Bonbons cadrés
Truffes à l’abricot, au Bourbon et au Zéphyr™ Caramel

Level
level 1
Produits Cacao Barry utilisés
Composants de la recette
Truffes à l’abricot, au Bourbon et au Zéphyr™ Caramel
Ingrédients | Préparation |
---|---|
| Bouillir |
| Verser sur |
| Laisser refroidir à 40℃ puis ajouter |
| Ajouter |
Émulsionner et laisser cristalliser. |