Cacao Barry - CHOCOLAT BLANC - BLANC SATIN™ 29% - PISTOLETS - 5KG SAC

Profil des saveurs

Goût soyeux de lait - Vanille naturelle

4

haute fluidité
29%

% min. de cacao sec
19%

% minimum de matières sèches du lait
33%

% de matières grasses

CHOCOLAT BLANC - BLANC SATIN™ 29% - PISTOLETS - 5KG SAC (1)

CHOCOLAT BLANC - BLANC SATIN™ 29% - PISTOLETS - 5KG SAC (2)

CHOCOLAT BLANC - BLANC SATIN™ 29% - PISTOLETS - 5KG SAC (3)

Ce chocolat blanc délicieusement crémeux, offre une belle intensité sucrée et des notes gourmandes de caramel et de vanille.

Caractéristiques

29%

% min. de cacao sec

29.2% Beurre de cacao
19%

% minimum de matières sèches du lait

3.7% Graisse de lait

15.7% Lait dégraissé
33%

% de matières grasses

29.2% Beurre de cacao

3.7% Graisse de lait

Type de chocolat:: Blanc
catégorie de produits:: Chocolat
Chocolats & Couvertures
gamme:: Héritage

Profil des saveurs

Description dominante

crème

Origine des fèves

Fèves de cacao d'Afrique de l'Ouest principalement, variété Forastero.

Conseils d'association

vanille
Clous de girofle
Bacille
Safran
carotte
Framboise
Mirabelle Prune
Affronter
Cognac (Armagnac)
Champagne Rosé
Amandes
Pignon de pin
Thé Matcha

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Certifications

Convient Pour:: Halal
KD-
Végétarien
Sans Gluten:: Fabriqué avec de la vanille naturelle
Fabriqué avec du beurre de cacao pur à 100
Sans gluten
Durabilité:: Programme Cocoa Horizons
Soutenir la fondation Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.

Packaging

Code de commande:

CHW-Q29SATI-01B

Durée de conservation:

12 months

Description:

10kg sac | 2 sacs/boîte

Autres emballages:

2.5kg block, 5kg sac