Nome Tanzanie

5

fluidità molto alta
75%

Min. % Solidi secchi del cacao
45.4%

Grasso %

Questo cioccolato fondente di copertura originario della Tanzania offre un perfetto equilibrio tra acidità e intenso gusto amaro di cacao, arricchito da note floreali.

Characteristics

75%

Min. % Solidi secchi del cacao

45.4% Burro di cacao

29.1% Cacao senza grassi
45.4%

Grasso %

45.4% Burro di cacao

0% Grasso del latte

Tipo di cioccolato:: Dark
categoria di prodotto:: Cioccolato
Cioccolati & Coperture

Taste profile

Descrittore evidente

fruity

Bean origin

Fave provenienti dalla Tanzania, varietà Criollo e Trinitario

Pairing tips

Pepe
Speculoos
Bacillo
ribes nero
ribes rosso
Lampone
Lime
Viso
ananas
Noce di cocco
merlot
Noci
Noci Pecan
Pennini al cacao
Olio al tartufo
olio d'oliva
Aceto balsamico
Carne (Rossa)
Capesante
porcini

Certifications

Adatto Per:: KD-
Libero Da:: Senza lecitina
Sostenibilità:: Programma Orizzonti di Cacao

Cocoa Horizons

With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

Order code:

CHD-Q75TAZ-E5-U70 (Il presente codice è valido se la confezione è disponibile. Si prega di contattare il rappresentante alle vendite di riferimento.)

Shelf life:

24 months

Description:

2.5kg sacco | 4 sacchi/cartone

Other packages:

2.5kg sacco, 1 kg sacco