giandujotto mandorla

Prodotti Cacao Barry usati
Cioccolatini stampati

giandujotto mandorla

Level
level 1

L’abbinamento per antonomasia del cioccolato con la frutta secca.

Prodotti Cacao Barry usati
Componenti Ricetta

giandujotto mandorla

IngredientsPreparation

Scaldare a 45° i cioccolati con la pasta di mandorla miscelare bene.
Pre cristallizzare a 25° e dosare negli stampi in silicone.
Raffreddare a 12-15° e smodellare.