カカオバリー - Fleur de Cao™
Product information
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4高流動性
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70%乾燥カカオ固形分
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41.5%脂肪分
This dark couverture chocolate affirms a powerful cocoa flavour enriched with subtle floral and fruity-sourish notes.
成分
Composition
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70%乾燥カカオ固形分41.6% ココアバター27.4% 無脂肪ココア
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41.5%脂肪分41.6% ココアバター
成分
- チョコレートタイプ:
- ダーク
- 製品カテゴリ:
- 製品シリーズ:
味わい
顕著な描写
酸味
ペアリング推奨
- トンカビーンズ
- バチルス
- ユーカリ
- パッションフルーツ
- カシス
- ラズベリー
- レーズン
- 砂糖漬けのオレンジ
- カルバドス/アップルブランデー
- メープル
- ピーカン
- ココアニブ
- ラズベリービネガー
対応レシピ
認証
- 多様な食対応:
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- ハラール
- KD-
- ベジタリアン
- 特定成分を含まない:
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- 純度100％のココアバター使用
- グルテンフリー
- サステナビリティ:
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- ココアホライズン
- ココアホライズン財団の支援
ココアホライズン
このチョコレートを通じて、カカオ農家を支援することができます。美味しいチョコレートには最高品質のカカオ豆が欠かせません。今日も、そして明日も。チョコレートを1箱ご購入いただくごとに、その一部をココア・ホライズンズ財団（Cocoa Horizons Foundation）を通じて持続可能なカカオ栽培に再投資しています。詳細は www.cocoahorizons.org をご覧ください。
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