カカオバリー - Ambre Java™
Product information
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3中流動性
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36%乾燥カカオ固形分
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23.7%乾燥乳固形分（最小%）
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35.9%脂肪分
Creamy smooth, Hazelnut notes, Hints of fruits.
成分
味わい
顕著な描写
fruity
カカオの品種
Criollo, Trinitario
ペアリング推奨
- パプリカ
- 梨
- ミラベルプラム
- パイナップル
- マロン/マロン
- カルバドス/アップルブランデー
- ハニー
- カラメル
対応レシピ
認証
- 多様な食対応:
- KD-
- サステナビリティ:
- ココアホライズン
ココアホライズン
ココアホライズン財団は、バリーカレボーが2015年に起案し、スイスの連邦基金監督局が監督する独立した非営利団体です。子どもたちと自然を保護し、自立した生産者コミュニティの構築を支援することによって、カカオ農家の繁栄を促進し、持続可能なカカオの供給を実現するための成果重視型のプログラムです。
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