Gebruikte Cacao Barry producten
Componenten van het recept
Macarons
| Ingrediënten | Voorbereiding |
|---|---|
| Meng met een blender tot een fijn poeder |
| Voeg toe |
| Verwarm tot 120 °C |
| Giet over het eiwit om een meringque te vormen |
De meringue bij het mengsel van amandelen, poedersuiker en eekhoorntjesbroodmeel voegen. | |
8 minuten bakken op 150 °C, de helft van de tijd met ventilator. | |
Ganache
| Ingrediënten | Voorbereiding |
|---|---|
| Te werk gaan zoals voor een klassieke ganache. |
Na het afkoelen de ganache kloppen en de macarons vullen. | |
Meer recepten
