Cacao Barry - Lactée Supérieure
Product information
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4hohe Fließfähigkeit
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38%Min. % Kakaotrockenmasse
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23%Min. % Milchtrockenmasse
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38.1%Fett %
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Made In FranceHerkunft
This dark-coloured milk couverture chocolate with powerful roasted cocoa taste is enriched by bouquet of aromatic hints.
Characteristics
Composition
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38%Min. % Kakaotrockenmasse31.6% Kakaobutter6.1% Fettfreier Kakao
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23%Min. % Milchtrockenmasse6.1% Milchfett16.4% Fettfreie Milch
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38.1%Fett %31.6% Kakaobutter6.1% Milchfett
Characteristics
- Art der Schokolade:
- Milk
- Produktkategorie:
- Sortiment:
- Herkunft:
- Made In France
Taste profile
Markante Beschreibung
cocoa_taste
Bean origin
Forastero
Pairing tips
- Zimt
- Fleur De Sel
- Rosmarin
- Rote Johannisbeere
- Banane
- Weißer Pfirsich
- gelbe Pflaume
- Pedro Ximenes Sherry
- Karamell
- Sesam
- Pinienkern
- Sauerteigbrot
- Steinpilz
- Trüffel
- Malzextrakt
Anwendungen
- Torten
- Klassische Bäckerei Produkte
- Confiserie Produkte
- Getränke
- Gefrorene Nachspeisen
- Arabische Süßigkeiten
- Riegel & Tafeln
- Brotpudding
- Brigadeiros
- Brownies
- Bonbons
- Käsekuchen
- Schokoladenkuchen
- Schokoladengetränke
- Schokoladenbrunnen
- Feingebäck auf Brandteigbasis
- Verschlüsse
- Kaffeebasierte Getränke
- Hörnchen
- Crêpe Torte
- Muffins
- Tassendessert
- Getauchte & überzogene Produkte
- Donuts & Berliner
- Getränke
- Überzogene Pralinen
- Entremet (Kleintorte)
- Torten für diverse Anlässe
- Fondue
- Eis-Sandwich
- Kuchen
- Eiscreme & Gelato
- Eis am Stiel
- Individuelle Desserts & Gebäck
- Lava Kuchen
- Macarons
- Mendiants / Schokotaler
- Merveilleux (kleiner belgischer Kuchen)
- Milchshakes
- Millefeuille (französisches Blätterteiggebäck)
- Formpralinen
- Hohlfiguren
- Moussetörtchen
- Mousse & Bayrische Creme
- Muffins
- Dragées
- Tarte
- Gugelhupf
- Pudding
- Regionale Kuchenspezialitäten
- Biskuitrolle
- Parfait
- Softeis
- Aufstriche
- St. Honoré (französische Torte)
- Eisbecher
- Tarts
- Gâteau de voyage (französischer Kuchen)
- Trüffel
- Viennoiserie / Kleingebäck
Certifications
- Passend Für:
- KD-
- Vegetarisch
- Frei Von:
- Hergestellt mit 100% reiner Kakaobutter
- Nachhaltigkeit:
- Cocoa Horizons Programm
- Rückverfolgbare Bohnen
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
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- Order code:
- CHM-O38LSUP-E4-U72 (Dieser Artikelcode ist gültig, sofern diese Verpackung verfügbar ist . Bitte kontaktieren Sie Ihren Verkaufsberater.)
- Shelf life:
- 18 months
- Description:
- 5kg Pistoles | 4 Packungen/Karton
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