Name Noir Intense

Taste profile

/ Intensiver und herber Kakaogeschmack / Keksnoten, blumige Noten, Sesamnoten

99.6

Feinheit
6.8-7.5 (Light alkalized)

pH-Wert
Pulver

Shape

Mit Noir Intense liegst du voll im Trend!

Tiefes, glänzendes Schwarz steht für Raffinesse, Luxus und Genuss und beeinflusst die Wahrnehmung der Käufer. Nutze die Möglichkeit, deine Klassiker neu zu interpretieren, indem du deinen Kreationen mit Noir Intense neue Eleganz verleihst. Seine bemerkenswerte tiefschwarze Farbe wird dir definitiv helfen, bei deinen Kunden aufzufallen.

Das fettarme und alkalisierte Kakaopulver bietet einen kräftigen und herben Kakaogeschmack mit Keksnoten, die durch Noten von Blumen & Sesam ergänzt werden.

Ideal zum Färben und Aromatisieren von Bäckerei-, Konditorei- und Süßwarenrezepten wie Keksen, Muffins, Donuts, Mirror Glaze, Kakao-Spray usw.

Characteristics

Produktkategorie:: Kakaozutaten
Kakaopulver
Legal denomination:: Noir Intense fettreduziertes alkalisiertes Kakaopulver
Shape:: Pulver

Taste profile

Markante Beschreibung

bitter

Bean origin

Hergestellt aus einer Auswahl von Kakaobohnen erstklassiger Herkunft.

Certifications

Passend Für:: Halal
KP-
Vegan
Vegetarisch
Frei Von:: Ohne Lecithin
Glutenfrei
Nachhaltigkeit:: Cocoa Horizons Programm
Rückverfolgbare Bohnen
Sustainable cocoa
Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation

Cocoa Horizons

With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

Order code:

DCP-10BLACK-E0-89B

Shelf life:

24 months

Storage:

Das Produkt in einer sauberen, trockenen (relative Luftfeuchtigkeit max. 70 %) und geruchsfreien Umgebung lagern. Lagertemperatur: 12 - 20 °C