Cacao Barry - Extra Brute
Product information
Geschmacksprofil
-
99.6Feinheit
-
7.6-8.2 (High alkalized)pH-Wert
-
PulverShape
Seit Jahren von Experten als das beste Kakaopulver der Welt anerkannt, ist Extra Brute die unverzichtbare Zutat für all deine Rezepte.
Mit seinen kräftigen rötlich-braunen Farbtönen zeichnet sich dieses erstklassige extrafeine Kakaopulver durch seinen ausgewogenen Geschmack nach dunkler Schokolade aus, der durch würzige Aromen ergänzt wird. Ein Hauch von holzigen Noten trägt zur Gesamtharmonie der 100%igen Kakaozutat bei.
Extra Brute wird aus nachhaltig beschafften Bohnen aus West Afrika hergestellt und ist dank seines sehr hohen Fettgehalts ein hochwertiges, alkalisiertes Kakaopulver, mit einer weichen Textur.
Als Teil des "Universelle" Kakaosortiments von Cacao Barry ist Extra Brute die perfekte Wahl für einen vielseitigen Einsatz.
Ideal zum Färben, Aromatisieren oder um deinen Rezepte Textur zu verleihen: Brownies, Kuchen, Muffins, Kekse, Sorbets & Eiscreme, Viennoiserie, Desserts, Brotaufstrich, Milchprodukte & Getränke, Glasur, Teig...
Merkmale
Merkmale
- Produktkategorie:
- Legal denomination:
- Extra Brute alkalized cocoa powder
- Shape:
- Pulver
- Wichtigste Merkmale:
PAIRING CHOCOLATE
GHANA 40 %
ÉQUATEUR 76 %
MEXIQUE 66 %
Geschmacksprofil
Bohnenherkunft
Hergestellt aus nachhaltig beschafften Bohnen bester Qualität aus West Afrika.
Anwendungen
Zertifizierungen
- Passend Für:
- Halal
- KP-
- Vegan
- Vegetarisch
- Frei Von:
- Ohne Lecithin
- Glutenfrei
- Nachhaltigkeit:
- Cocoa Horizons Programm
- Rückverfolgbare Bohnen
- Sustainable cocoa
- Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation
Cocoa Horizons
Verpackung
-
- Artikelnummer:
- DCP-22EXBRU-89B
- Haltbarkeit:
- 24 months
- Storage:
- Das Produkt in einer sauberen, trockenen (relative Luftfeuchtigkeit max. 70 %) und geruchsfreien Umgebung lagern. Lagertemperatur: 12 - 20 °C"
- Beschreibung:
- 1 KG bag | 6 bags/box
Comments
Comments
Verfasst von Scott Campbell am Mon, 08/25/2025 - 23:17
At Love in My Tummy Foods LLC, we make fine handcrafted vegan "ice cream" and pudding using Extra Brutte. Extra Brutte is without a doubt, the best tasting cocoa we can find. We have tested over 20 different cocoa and cacao brands for flavor, texture, and freeze ability and Extra Brutte exceeds all our expectations.
Our customers are shocked at the flavor! Love in My Tummy Foods' target market is dietary restricted from chronic disease, athletes, and healthy lifestyles. Many of these have never tasted culinary chocolate and we are proud to be the first in many ways.
Our brand is GoodPūD Healthy Desserts. Frozen GoodPūD is like ice cream. Refrigerated GoodPūD is a luscious pudding. Based with Organic sweet potato puree, GoodPūD is helping infants to seniors across the Domestic United States find joy in eating fantastic desserts that are hypoallergenic, diabetic friendly, and unbelievably healthy.
Thank you, Cacao Barry, for your excellence , we are grateful to be a Cacao Barry customer and advocate.