Ghana

Geschmacksprofil
  • 3.5
    Kakaogeschmack
  • 2
    geröstet
  • 2
    Karamell
  • 2
    süß
  • 2.5
    fruchtig
  • 3
    Milch
  • 2
    Sahne
Milch-Origine-Kuvertüre

Ghana 40%

Origine
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Description

Diese Milchschokolade ghanaischen Ursprungs entfaltet großartige Aromen von roten Früchten und Kastanien, umhüllt von kräftigen Kakao- und Biskuitnoten.

Composition
  • 40% Kakao
    33% Kakaobutter
    7% Fettfreier Kakao
  • 21% Milch
    6% Milchfett
    15% Fettfreie Milch
  • 39% Fett
    33% Kakaobutter
    6% Milchfett
Fluidity
Geschmacksprofil
  • 3.5
    Kakaogeschmack
  • 2
    geröstet
  • 2
    Karamell
  • 2
    süß
  • 2.5
    fruchtig
  • 3
    Milch
  • 2
    Sahne
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Ghana 40%
Pairing tips
  • Zimt
  • Spekulatius
  • Lebkuchen
  • Safran
  • Anissamen
  • Minze
  • Birne
  • Yuzu
  • Rosine
  • Passionsfrucht
  • Grüner Apfel
  • Gelber Apfel
  • Roter Apfel
  • Orangenlikör
  • Ahorn
  • Honig
  • Karamell
  • Mandel
  • Walnuss
  • Sesam
  • Java Arabica Kaffee
  • Orangenblütte
  • Steinpilz
  • Malzextrakt
Origin of beans
Herkunft der Bohnen
Bohnen aus Ghana, Sorte Amelonado (Forastero)
Anwendung
Moulage
Formen
Enrobage
Überziehen
Tablette
Tafel
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Kuchen
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Getränke
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Gefrorene Desserts
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Riegel & Tafeln
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Tarts
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Trüffel
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Kleingebäck
Zertifizierung
Availabilities
VerpackungSKU-CodeHaltbarkeit
1kg | PackungCHM-P40GHA-E1-U6818 Monate
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