Manuel Bouillet nos da unas exquisitas recetas gluten free. El objetivo es hacer un producto similar al original, tanto para celiacos como para los que quieren una alimentación más saludable.
Marta Martín nos explica como substituir los productos de origen animal en la pastelería y unas recetas básicas con las cuales poner en práctica vuestras inspiraciones para desarrollar vuestros productos de pastelería vegana.
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