Produits 100% cacao

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Produits 100% cacao
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Poudres de cacao
Poudre Extra Brute
D’un rouge intense et lumineux, cette poudre de cacao est idéale pour recouvrir des truffes ou pour un saupoudrage ambré.

Poudre Extra Brute

Poudres de cacao
Poudre Extra Brute
D’un rouge intense et lumineux, cette poudre de cacao est idéale pour recouvrir des truffes ou pour un saupoudrage ambré.

Poudre Extra Brute

Poudres de cacao
Plein Arôme
Une poudre de cacao brune, très foncée et parfumée, qui aromatise délicieusement préparations et biscuits.

Plein Arôme

Masse & Grué de cacao
Grué de cacao
Des éclats de cacao pur torréfiés avec soin dans la plus grande tradition.

Grué de cacao

Masse & Grué de cacao
Grand Caraque
Une masse de cacao pure (100% cacao) qui donne aux fondants une profonde couleur de chocolat et atténue légèrement le goût sucré.

Grand Caraque

Beurre de cacao
Beurre de Cacao Désodorisé
Ce beurre de cacao protège de l’humidité et permet aux confiseries de durcir. Il permet de fluidifier le chocolat utilisé en pistolet pulvérisateur.

Beurre de Cacao Désodorisé

Beurre de cacao
Beurre de Cacao Désodorisé
Ce beurre de cacao protège de l’humidité et permet aux confiseries de durcir. Il permet de fluidifier le chocolat utilisé en pistolet pulvérisateur.

Beurre de Cacao Désodorisé

Beurre de cacao
Beurre de Cacao Désodorisé
Ce beurre de cacao protège de l’humidité et permet aux confiseries de durcir. Il permet de fluidifier le chocolat utilisé en pistolet pulvérisateur.

Beurre de Cacao Désodorisé

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