Forêt Noire
- Niveau:
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Easy
- Makes:
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10 tubes ø 80, sur 10 cm de haut
Biscuit
Used products: Biscuit
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1.4 ozJaunes d'oeufs
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3.5 ozœuf(s) entier(s)
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2.8 ozSucre fin
Preparation: Biscuit
Monter
Used products: Biscuit
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2.3 ozBlanc d'oeuf
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1.2 ozSucre
Preparation: Biscuit
Monter
Used products: Biscuit
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0.9 ozFarine
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0.9 ozDcp-22exbru
Preparation: Biscuit
Tamiser
Cuire 10 minuts à 200°C.
Mousse Force Noire™
Used products: Mousse Force Noire™
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2.9 ozLait
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0.7 ozGlucose
Preparation: Mousse Force Noire™
Bouillir
Used products: Mousse Force Noire™
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13.9 oz
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1.1 lbCrème fouettée
Preparation: Mousse Force Noire™
Ajouter à 45°C
Chantilly
Used products: Chantilly
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2.2 lbCrème
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3.5 ozSucre glace
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1/2 gousse(s)Vanille
Preparation: Chantilly
Monter
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