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100% noisettes
Created by
Wielfried Hauwel
Directeur de la Chocolate Academy™ centre Russie
100% noisettes
Cannelé aux noisettes, orange & malt
Created by
Ramon Morato
Directeur de la Création pour la marque Cacao Barry®
Cannelé aux noisettes, orange & malt
Tablette Zéphyr™ Caramel infusée au café
Created by
Ramon Morato
Directeur de la Création pour la marque Cacao Barry®
Tablette Zéphyr™ Caramel infusée au café
Bouchée aux Cacahuètes, Miel & Pépites Cacao Zéphyr™ Caramel
Created by
Ramon Morato
Directeur de la Création pour la marque Cacao Barry®
Bouchée aux Cacahuètes, Miel & Pépites Cacao Zéphyr™ Caramel
Sucettes tube Cara Crakine™ & Pépites Cacao Extra Bitter Guayaquil
Created by
Ramon Morato
Directeur de la Création pour la marque Cacao Barry®
Sucettes tube Cara Crakine™ & Pépites Cacao Extra Bitter Guayaquil
Saint-Honoré Lactée Supérieure aux Poires Caramelisées
Saint-Honoré Lactée Supérieure aux Poires Caramelisées
Montrare
Created by
Miquel Guarro Carreras
Chef Chocolatier for Cacao Barry brand and teacher at the Chocolate Academy™
Montrare
Au cœur de marbre
Created by
Wielfried Hauwel
Directeur de la Chocolate Academy™ centre Russie
Au cœur de marbre
Colonne de marbre blanc
Created by
Wielfried Hauwel
Directeur de la Chocolate Academy™ centre Russie
Colonne de marbre blanc
Tarte à la crème Tea Time
Created by
Jérôme Landrieu
Ambassadeur Cacao Barry
Tarte à la crème Tea Time
Tarte à la Crème Madagascar
Created by
Jérôme Landrieu
Ambassadeur Cacao Barry
Tarte à la Crème Madagascar
Macaron à la truffe (tuber Melanosporum)
Created by
Ramon Morato
Directeur de la Création pour la marque Cacao Barry®
Macaron à la truffe (tuber Melanosporum)
Le macaron
Created by
Ramon Morato
Directeur de la Création pour la marque Cacao Barry®
Le macaron
Le paris-brest vitaminé
Created by
Philippe Bertrand
Director of Barry Callebaut CHOCOLATE ACADEMY™ France, MOF Chocolatier-Confiseur
Le paris-brest vitaminé
Boule chocolat
Created by
Hisashi Onobayashi
Japanese finalist at the World Chocolate Masters 2015, works at Club Harie in Tokyo
Boule chocolat
Feuille de Lotus aux noisettes, fruit de la passion et banane
Created by
Vincent Vallée
French finalist and winner of the World Chocolate Masters 2015, works at Pâtisserie Bamas in Anglet
Feuille de Lotus aux noisettes, fruit de la passion et banane
Forêt Noire
Created by
Philippe Bertrand
Director of Barry Callebaut CHOCOLATE ACADEMY™ France, MOF Chocolatier-Confiseur
Forêt Noire
TARTE RUGOSO
Created by
Philippe Bertrand
Director of Barry Callebaut CHOCOLATE ACADEMY™ France, MOF Chocolatier-Confiseur
TARTE RUGOSO
ENTREMETS RUGOSO ABRICOT
Created by
Philippe Bertrand
Director of Barry Callebaut CHOCOLATE ACADEMY™ France, MOF Chocolatier-Confiseur
ENTREMETS RUGOSO ABRICOT
Dragée aux amandes caramélisées et aux épices
Created by
Ramon Morato
Directeur de la Création pour la marque Cacao Barry®
Dragée aux amandes caramélisées et aux épices
Cake automnal
Cake automnal
Barre Snacking 'Zéphyr caramel noisette'
Created by
Peter Fong
Ambassadeur Cacao Barry - Ganache Pâtisserie
Barre Snacking 'Zéphyr caramel noisette'
Pimm’s & Pamplemousse
Created by
Greg Hook
Ambassadeur Cacao Barry - Chocolate Arts
Pimm’s & Pamplemousse
Le Noisettier
Created by
Sylvie Thobor
Thobors
Le Noisettier
Le Castillon
Created by
Sylvie Thobor
Thobors
Le Castillon
Le Meulan
Created by
Sylvie Thobor
Thobors
Le Meulan
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