Sorbet chocolat

Sorbet chocolat

Used products: Sorbet chocolat

  • 30 g
    DCP-22GT-BY

Preparation: Sorbet chocolat

Mettre au four 5 min à 100°C

Used products: Sorbet chocolat

  • 5 g
    stabilisateur

Preparation: Sorbet chocolat

Mélanger

Used products: Sorbet chocolat

Preparation: Sorbet chocolat

Faire bouillir ensemble avec stabilisateur et sucre

Used products: Sorbet chocolat

  • DCP-22GT-BY

Preparation: Sorbet chocolat

Avec le cacao poudre passé au four

Chinoiser.
Refroidir.
Maturer 24 heures.
Turbiner.