Découvrez l'art des biscuits : Maîtrisez chaque aspect du biscuit sablé avec des conseils exclusifs de Chef Ramon, une expertise approfondie de l'équipement par notre ingénieur R&D, et des connaissances complètes sur ces petits délices !
Les champions mondiaux de la pâtisserie réunis pour le palmarès 2024 des Prix Spéciaux Pâtisserie LA LISTE et du 1er Forum international de la pâtisserie à Paris.
Faites sensation avec le Kit Performance JO Paris 2024 : trois dragées au chocolat nutritives aux super-aliments à grignoter avant, pendant et après l'effort !
Pour célébrer les JO Paris 2024, nous avons donné rdv à 9 étoiles montantes de la pâtisserie de restauration dans l'emblématique restaurant la Grande Cascade. Le défi ? Réaliser une création pour leur sportif préféré en utilisant les Poudres de Cacao et Chocolats Cacao Barry®!
Ces recettes Ramadanesques sont préparées par les meilleurs produits de Cacao Barry. Ces délicieuses recettes donneront vie à votre table du Ramadan, et impressionneront vos clients.
Des recettes simples, nécessitant peu de temps de réalisation, d’ingrédients et de personnel, pour un résultat époustouflant dans votre vitrine de Pâques !
Le vrai plus ? Des outils de communication (posters, visuels pour les réseaux sociaux) vous sont offerts !
Travaillez ce chocolat avec la même finesse qu'un fruit ! Le chocolat WholeFruit est en effet un chocolat unique qui contient des sucres naturels obtenus à partir du fruit du cacao.
Participez à un univers plus écologique grâce à nos emballages recyclables et refermables, conçus pour être plus pratiques tout en réduisant les déchets !
Les Chefs experts des Chocolate Academy™ du monde entier vous partagent leurs recettes créatives que leur ont inspiré le nouveau chocolat ToutFruit ainsi que leur vision de cette innovation révolutionnaire !
El nuevo chocolate WHOLEFRUIT, una expresión única y pura del fruto del cacao, ofrece a los chefs la verdadera esencia de lo que la naturaleza ha concebido:
