Découvrez le nouveau carnet de recettes dédié à nos chocolats d'Origines. Des recettes qui explorent les différents terroirs de nos chocolats d'Origine.
Découvrez la collection Cacao Barry des recettes de galettes des rois revisitées en Pâtisserie - Chocolaterie et Glacerie.
3 recettes originales, différenciantes, aux saveurs gourmandes et tendances !
Découvrez la collection Cacao Barry des recettes d'Oursons Guimauve par le Chef Thibault Doridot.
Une même base guimauve pour 4 recettes aux saveurs gourmandes et tendances ! En bonus, la recette double texture de l'Ourson Guimauve Pop Corn !!
A gagner : 2 pass adultes + 2 pass enfants pour le Zoo de Beauval !
Découvrez les singes, éléphants et bien d’autres animaux dans un cadre unique et magique.
Nomination du Chef Alexis Sanson en tant que Directeur de la Chocolate Academy™ France. Il prend ses fonctions à partir du 19 mai 2025 au sein du site rénové, inauguré en juillet 2024, siège historique de la marque Cacao Barry et véritable lieu d’inspiration pour les professionnels du secteur.
Découvrez le programme des démonstrations de nos Chefs lors du SIRHA 2025 et téléchargez les recettes.
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Vous pourrez goûter notre nouveau chocolat noir Matsiro dans de fabuleuses créations, et rencontrer nos Chefs.
Maîtrisez chaque étape, de l'intérieur aux finitions. Obtenez les réponses aux problématiques courantes et optimisez vos processus de dragéification. Téléchargez notre guide gratuit exclusif !
Les champions mondiaux de la pâtisserie réunis pour le palmarès 2024 des Prix Spéciaux Pâtisserie LA LISTE et du 1er Forum international de la pâtisserie à Paris.
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Participez à un univers plus écologique grâce à nos emballages recyclables et refermables, conçus pour être plus pratiques tout en réduisant les déchets !
