Episodio 6 - Coltivazione del Cacao

Episodio 6 - Coltivazione del Cacao

Per ottenere un cacao straordinario, la pianta deve essere seguita con la massima cura in ogni suo aspetto: non solo nella scelta del suolo e della piantagione, ma anche durante il processo di crescita.
E’ di fondamentale importanza per gli agricoltori capire e ottimizzare il ciclo di vita della pianta.

Gli agricoltori devono prendersi cura del terrenofin dall’inizio. [...] Gran parte delle persone non si preoccupano del suolo quando crescono le piante.

Tiara Setaidi - proprietario della piantagione di cacao Intergreen - Bandung, Java, Indonesia

La coltura del cacao è una policoltura. il cacao resta il prodotto principe. Ma insieme al cacao c’è tutta la produzione del legno.

Manuel Valenzuela - Proprietario della piantagione di cacao Cholula - Tabasco, Messico

Il ciclo di vita della pianta di cacao è di circa 25-30 anni. [...] Anziché tagliare l’albero, si può realizzare una vera e propria opera di ingegneria.

Tiara Setaidi - proprietario della piantagione di cacao Intergreen - Bandung, Java, Indonesia

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