Episodio 6 - La piantagione di cacao
Per ottenere un cacao straordinario, la pianta deve essere seguita con la massima cura in ogni suo aspetto: non solo nella scelta del suolo e della piantagione, ma anche durante il processo di crescita.
E’ di fondamentale importanza per gli agricoltori capire e ottimizzare il ciclo di vita della pianta.
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Gli agricoltori devono prendersi cura del terrenofin dall’inizio. [...] Gran parte delle persone non si preoccupano del suolo quando crescono le piante. Tiara Setaidi - proprietario della piantagione di cacao Intergreen - Bandung, Java, Indonesia -
La coltura del cacao è una policoltura. il cacao resta il prodotto principe. Ma insieme al cacao c’è tutta la produzione del legno. Manuel Valenzuela - Proprietario della piantagione di cacao Cholula - Tabasco, Messico -
Il ciclo di vita della pianta di cacao è di circa 25-30 anni. [...] Anziché tagliare l’albero, si può realizzare una vera e propria opera di ingegneria. Tiara Setaidi - proprietario della piantagione di cacao Intergreen - Bandung, Java, Indonesia
