Cacao Barry - Lactée Barry
Product information
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4alta fluidità
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35%Min. % Solidi secchi del cacao
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29.3%Min. % Solidi secchi del latte
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38.5%Grasso %
Il gusto intenso di latte e la sua cremosità sono accompagnati da dolci note di biscuit.
Characteristics
Composition
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35%Min. % Solidi secchi del cacao32% Burro di cacao3.3% Cacao senza grassi
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29.3%Min. % Solidi secchi del latte6.5% Grasso del latte22.3% Latte senza grassi
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38.5%Grasso %32% Burro di cacao6.5% Grasso del latte
Characteristics
- Tipo di cioccolato:
- Milk
- categoria di prodotto:
- gamma:
Taste profile
Descrittore evidente
milk
Bean origin
Fave di cacao del Madagascar e dell'Africa occidentale, varietà Trinitario e Forastero
Pairing tips
- Speculoos
- Pepe giamaicano
- Curry
- Noce moscata
- pompelmo
- Rosso Delizioso
- Banana
- vecchio rum
- acero
- caramello
- sesamo
- mandorle
- Nocciole
- Noci
- pinoli
- Pane
Certifications
- Adatto Per:
- KD-
- Vegetariano
- Libero Da:
- Realizzato con burro di cacao puro al 100%
- Sostenibilità:
- Programma Orizzonti di Cacao
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
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- Order code:
- CHM-P35LBAR-126
- Shelf life:
- 18 months
- Description:
- 2.5kg block | 10 blocchi/cartone | Euro pallet (900kg)
- Other packages:
- 5kg sacco
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