Tortino di cioccolato dal cuore morbido Inaya™

Prodotti Cacao Barry usati
Autunno / Inverno

Tortino di cioccolato dal cuore morbido Inaya™

Created by
  • Philippe Bertrand
    Direttore di Barry Callebaut CHOCOLATE ACADEMY™ France, MOF Chocolatier-Confiseur
Level
level 1
Prodotti Cacao Barry usati
Componenti Ricetta

Tortino di cioccolato dal cuore morbido Inaya™

IngredientsPreparation
  • 375g
    uovo/a intero/e
  • 275g
    zucchero

Sbattere con la frusta

Fondere al microonde

Unire il composto di uova e zucchero al cioccolato e al burro fuso.

  • 117g
    farina setacciata

Incorporare

Mescolare il preparato fi no a ottenere una consistenza cremosa.

Ripartire in stampi imburrati.

 

Cuocere in forno a 160 °C per 10 minuti circa.