Sorbetto Inaya™

buonasera, curiosavo ma chi vi ha fatto la ricetta descritta di un sorbetto base acqua con latte in polvere. non si può vedere per chi come me cerca prodotti di qualità e legge certe eresie. non mi da fiducia. magari ve la scrivo io la ricetta che almeno è un vero sorbetto.

Buongiorno, noi Italiani siamo contrari all'utilizzo del latte e derivati in quello che per noi è un sorbetto, cioè un gelato all'acqua, senza latte e derivati. A livello internazionale, però, in diversi paesi la vedono diversamente e sovente si vede l'utilizzo del latte magro in polvere nelle ricette dei sorbetti. Questi colleghi prendono solo come parametro la differenziazione nella struttura del prodotto, che risulta comunque meno grassa e più fresca di un gelato classico al cioccolato.
Da Italiano anche io all'inizio ero perplesso, ma sono visioni diverse e vanno rispettate.
Sono molto curioso di vedere la sua ricetta, ce la invii pure, saremo ben lieti di poterla condividere.
Saluti
Ciro Fraddanno