カカオバリー - バリー ピストールオコア カカオ

Product information

  • 4
    高流動性
  • 70%
    乾燥カカオ固形分
  • 38%
    脂肪分
  • Made In France
    産地
  • トレーサブル
  • ベジタリアン
  • ハラール
  • KD-

純粋で上質なカカオ感とキレのある酸味を感じられます。カカオバリー独自の発酵法『Qーフェルマンタシオン』によって、本来カカオ豆が持つ豊かな香りを最大限に引き出した新世代のチョコレートです。

成分

Composition

  • 70%
    乾燥カカオ固形分
    39.8% ココアバター
    30.6% 無脂肪ココア
  • 38%
    脂肪分
    39.8% ココアバター

成分

チョコレートタイプ:
Dark
製品カテゴリ:
製品シリーズ:
産地:
Made In France

味わい

カカオ ロースト風味 酸味 ビター スパイシー フルーティー ウッディ フローラル
顕著な描写
Cocoa

ペアリング推奨

  • パプリカ
  • シナモン
  • バニラ
  • ジャマイカンペッパー
  • クローブ
  • フルール・ド・セル
  • カシス
  • アプリコット
  • カラメル
  • 海のホタテ
  • 麦芽エキス

認証

多様な食対応:
  • ハラール
  • KD-
  • ヴィーガン
  • ベジタリアン
特定成分を含まない:
  • 天然バニラ使用
  • 純度100%のココアバター使用
  • グルテンフリー
サステナビリティ:
  • ココアホライズン
  • トレーサブル
  • ココアホライズン財団の支援

ココアホライズン

Cocoa Horizons.
ココアホライズン財団は、バリーカレボーが2015年に起案し、スイスの連邦基金監督局が監督する独立した非営利団体です。子どもたちと自然を保護し、自立した生産者コミュニティの構築を支援することによって、カカオ農家の繁栄を促進し、持続可能なカカオの供給を実現するための成果重視型のプログラムです。

荷姿

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