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COBERTURA CHOCOLATE NEGRO - EXTRA-BITTER GUAYAQUIL 64% - PISTOLES - 10 KG

COBERTURA CHOCOLATE NEGRO - EXTRA-BITTER GUAYAQUIL 64% - PISTOLES - 10 KG

Sabor a cacao intenso – Toques de café y castaña – Fluidez excepcional – Aplicaciones múltiples.
gama:
Fluidez:
4
Procedencia:
Made In France
Origen de las habas:

Forastero

  • 64%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
COBERTURA CHOCOLATE NEGRO - OCOA™ 70% - PISTOLES - 5 KG

COBERTURA CHOCOLATE NEGRO - OCOA™ 70% - PISTOLES - 5 KG

Sabor a cacao puro – Toque de acidez – Ideal para bañar y moldear
gama:
Fluidez:
4
Procedencia:
Made In France
Origen de las habas:

Habas de cacao de Costa de marfil, principalmente de la variedad Forastero. Programa Q-fermentation.

  • 70%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
COBERTURA CHOCOLATE NEGRO - OCOA™ 70% - PISTOLES - 10 KG

COBERTURA CHOCOLATE NEGRO - OCOA™ 70% - PISTOLES - 10 KG

Sabor a cacao puro – Toque de acidez – Ideal para bañar y moldear
gama:
Fluidez:
4
Procedencia:
Made In France
Origen de las habas:

Habas de cacao de Costa de marfil, principalmente de la variedad Forastero. Programa Q-fermentation.

  • 70%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
COBERTURA CHOCOLATE NEGRO - INAYA™ 65% - PISTOLES - 5 KG

COBERTURA CHOCOLATE NEGRO - INAYA™ 65% - PISTOLES - 5 KG

Sabor puro a cacao – Amargo – Alto contenido de cacao seco – Ideal para mousses y ganaches.
gama:
Fluidez:
2
Origen de las habas:
Habas de cacao de Costa de Marfil, principalmente de la variedad Forastero. Programa Q-fermentation.
  • 65%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
COBERTURA CHOCOLATE NEGRO - EXTRA-BITTER GUAYAQUIL 64% - PISTOLES - 5 KG

COBERTURA CHOCOLATE NEGRO - EXTRA-BITTER GUAYAQUIL 64% - PISTOLES - 5 KG

Sabor a cacao intenso – Toques de café y castaña – Fluidez excepcional – Aplicaciones múltiples.
gama:
Fluidez:
4
Procedencia:
Made In France
Origen de las habas:

Forastero

  • 64%
    Mín. % Sólidos secos de cacao