Cacao Barry - Extra-Bitter Guayaquil

Product information

  • 4
    alta fluidez
  • 64%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 40%
    % Grasa
  • Made In France
    Procedencia
Tamaños disponibles
  • Habas trazables
  • Vegetariano
  • Halal
  • KD-

Este chocolate de cobertura oscuro y amargo, con notas tostadas, tiene un potente sabor a cacao elevado delicadamente con un toque de café y castaña.

Características

Composition

  • 64%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
    40.9% Manteca de cacao
    22.6% Cacao sin grasa
  • 40%
    % Grasa
    40.9% Manteca de cacao

Características

Tipo de chocolate:
Dark
categoría de productos:
gama:
Procedencia:
Made In France

Perfil de sabor

Cacao Sabor tostado Acidez Amargo Picante Sabor afrutado Amaderado Floral
Descriptor destacado
Cocoa

Origen de la haba

Forastero

Pairing tips

  • Pimiento de Espelette
  • Curry
  • Banana
  • naranja roja
  • Marrón/Castaño
  • ron viejo
  • alcohol de naranja
  • Burdeos
  • avellanas
  • Pistacho
  • Café Blue Mountain
  • trufa

Certificaciones

Apto Para:
  • Halal
  • KD-
  • Vegano
  • Vegetariano
Sin:
  • Elaborado con vainilla natural
  • Elaborado con manteca de cacao 100% pura
  • Sin Gluten
Sostenibilidad:
  • Programa Cocoa Horizons
  • Habas trazables
  • Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Envase

  • Código de pedido:
    CHD-P64EBPU-804
    Vida útil:
    24 months
    Descripción:
    10kg bolsa | 2 bolsas/caja | lost pallet(640kg)
    Other packages:
    5kg bolsa, 5kg bolsa