Cacao Barry - Venezuela
Product information
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fluidité très élevée
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72%% min. de matières sèches de cacao
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41.8%% de matières grasses
Ce chocolat de couverture noir Origine Venezuela présente un parfait équilibre entre un goût de cacao puissant et des notes boisées intenses.
Characteristics
Taste profile
Description dominante
woody
Bean origin
Fèves de cacao du Venezuela, principalement de la variété Trinitario avec quelques fèves de la variété Criollo.
Pairing tips
- Poivre
- Pamplemousse rose
- Bergamote
- Mara Des Bois
- Rouge Délicieux
- Prune
- eau-de-vie
- caramel
- noix de pécan
- noisettes
- Thé Lapsang Souchong
- Pain aux céréales
Certifications
- Convient Pour:
- KD-
- Sans Gluten:
- Sans lécithine
- Durabilité:
- Programme Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
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- Order code:
- CHD-P72VEN-E1-U68 (Ce code est valable sous réserve de la disponibilité de ce conditionnement. Veuillez vous rapprocher de votre contact commercial.)
- Shelf life:
- 24 months
- Description:
- 1 kg sac | 6 sacs/boîte
- Other packages:
- 2.5kg sac
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