Cacao Barry - Lactée Barry
Product information
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haute fluidité
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35%% min. de matières sèches de cacao
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29.3%% minimum de matières sèches du lait
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38.5%% de matières grasses
Chocolat au lait clair et fin révélant une note biscuitée subtile.
Characteristics
Composition
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35%% min. de matières sèches de cacao32% Beurre de cacao3.3% Cacao dégraissé
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29.3%% minimum de matières sèches du lait6.5% Graisse de lait22.3% Lait dégraissé
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38.5%% de matières grasses32% Beurre de cacao6.5% Graisse de lait
Characteristics
- Type de chocolat:
- Milk
- catégorie de produits:
- gamme:
Taste profile
Description dominante
milk
Bean origin
Fèves de cacao de Madagascar et d'Afrique de l'Ouest, des variété Trinitario et Forastero.
Pairing tips
- Spéculoos
- Poivre jamaïcain
- Curry
- Noix de muscade
- pamplemousse
- Rouge Délicieux
- Banane
- vieux rhum
- érable
- caramel
- sésame
- Amandes
- noisettes
- noix
- Pignon de pin
- Pain
Certifications
- Convient Pour:
- KD-
- Végétarien
- Sans Gluten:
- Fabriqué avec du beurre de cacao pur à 100
- Durabilité:
- Programme Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
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- Order code:
- CHM-P35LBAR-126
- Shelf life:
- 18 months
- Description:
- 2.5kg block | 10 packs/boîte
- Other packages:
- 5kg sac, 20kg boîte
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