Produits Cacao Barry utilisés
Noël/Fin d'Année
Bonbons chocolat Passy™ «Exception»
Level
level 1
Dosage
Recette pour 2 plaques moule « Topaze » soit 72 pièces
Produits Cacao Barry utilisés
Composants de la recette
Ganache Passy™ café
| Ingrédients | Préparation |
|---|---|
| Bouillir |
| Ajouter |
| Verser sur |
Mélanger. | |
Couverture Passy™
| Ingrédients | Préparation |
|---|---|
| Tabler |
Montage
Mouler les 2 plaques Topaze et laisser cristalliser. |
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