カカオバリー - Lactée Barry
Product information
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4高流動性
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35%乾燥カカオ固形分
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29.3%乾燥乳固形分（最小%）
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38.5%脂肪分
The intense milk and creamy dairy taste of this pale milk couverture chocolate comes with delightful biscuit notes.
成分
Composition
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35%乾燥カカオ固形分32% ココアバター3.3% 無脂肪ココア
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29.3%乾燥乳固形分（最小%）6.5% 乳脂肪22.3% 無脂肪乳
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38.5%脂肪分32% ココアバター6.5% 乳脂肪
成分
- チョコレートタイプ:
- Milk
- 製品カテゴリ:
- 製品シリーズ:
味わい
顕著な描写
milk
カカオの品種
Madagascar and West African cocoa beans, Trinitario and Forastero varieties
ペアリング推奨
- スペキュロス
- ジャマイカンペッパー
- カレー
- ナツメグ
- グレープフルーツ
- レッドデリシャス
- バナナ
- 古いラム酒
- メープル
- カラメル
- ゴマ
- アーモンド
- ヘーゼルナッツ
- クルミ
- 松の実
- パン
認証
- 多様な食対応:
- KD-
- ベジタリアン
- 特定成分を含まない:
- 純度100％のココアバター使用
- サステナビリティ:
- ココアホライズン
ココアホライズン
ココアホライズン財団は、バリーカレボーが2015年に起案し、スイスの連邦基金監督局が監督する独立した非営利団体です。子どもたちと自然を保護し、自立した生産者コミュニティの構築を支援することによって、カカオ農家の繁栄を促進し、持続可能なカカオの供給を実現するための成果重視型のプログラムです。
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