Folge 11 - Herausforderungen

Wie können wir sicherstellen, dass sich die Bauern unterstützt fühlen und für ihre harte Arbeit und Leidenschaft belohnt werden? Und wie können wir gleichzeitig künftige Generationen von Bauern dafür begeistern, den Kakaoanbau fortzusetzen und eine nachhaltige Zukunft für den Kakao zu sichern?

Der erste Schritt besteht darin, sie bei ihren täglichen Herausforderungen zu verstehen und zu unterstützen. Dazu gehören zum Beispiel die Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten und der Bau geeigneter Straßen, die für den Transport und den Verkauf der Kakaobohnen benötigt werden. Eine weitere Herausforderung bei der Schokoladenherstellung besteht darin, die Rückverfolgbarkeit und Reinheit der Kakaobohnensorten zu gewährleisten.

  • Tiara Setiadi, Besitzerin einer Intergreen-Kakaoplantage, Bandung, Indonesien
    "Kakao ist nicht schwer anzubauen, aber Kakao ist schwer zu pflegen". Tiara Setiadi, Besitzerin einer Intergreen-Kakaoplantage, Bandung, Indonesien
  • Wilbert Phillips, internationaler Experte für Kakao. Catie, Turrialba, Costa Rica
    "Der Klimawandel hat erhebliche Auswirkungen, die in einigen Ländern bereits spürbar sind. Vor allem die Auswirkungen auf Krankheiten werden immer wichtiger werden." Wilbert Phillips, internationaler Experte für Kakao. Catie, Turrialba, Costa Rica
  • Philippe Troplin, F&E, Louviers, Frankreich
    "Die Herausforderung besteht darin, das Produkt zu respektieren, damit es am Ende einzigartig ist." Philippe Troplin, F&E, Louviers, Frankreich

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