Schokolade

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Sortiment
  • Origine
Schokoladenart
% Kakao
36% to 76%
% Fett
37% to 45%
Zertifizierung
Anwendung
Dunkle Origine Kuvertüren
Mexique 66%
Nach einem leicht säuerlichen Anfangsgeschmack, entfaltet diese dunkle Schokoladenkuvertüre mexikanischer Herkunft, mit hohem Kakaoanteil, würzige und holzige Geschmacksnoten, mit einem Hauch Lakritze.

Mexique 66%

Dunkle Origine Kuvertüren
Tanzanie 75%
Diese dunkle Schokoladenkuvertüre tansanischen Ursprungs zeigt das perfekte Gleichgewicht zwischen Säure und intensiver Bitterkeit von Kakao, unterstrichen von blumigen Geschmacksnoten.

Tanzanie 75%

Dunkle Origine Kuvertüren
Venezuela 72%
Diese dunkle Schokoladenkuvertüre venezolanischer Herkunft präsentiert das perfekte Gleichgewicht aus kräftigem Kakaogeschmack und intensiven Holznoten.

Venezuela 72%

Dunkle Origine Kuvertüren
Cuba 70%
Mit seinen Röst- und Holzaromen, die an Tabakblätter erinnern, zeigt diese dunkle Schokoladenkuvertüre kubanischen Ursprungs ein intensives Kakaoaroma.

Cuba 70%

Dunkle Origine Kuvertüren
Équateur 76%
Mit ihrer kräftigen Bitterkeit bietet diese dunkle Schokoladenkuvertüre ecuadorianischen Ursprungs ein intensives, langes Geschmackserlebnis, fruchtig mit aromatischen Holznoten.

Équateur 76%

Dunkle Origine Kuvertüren
Saint-Domingue 70%
Diese dunkle Schokoladenkuvertüre mit Ursprung in Santo Domingo hat einen starken Kakaocharakter, der mit seiner ansprechenden Bitterkeit einen lang anhaltenden blumigen und fruchtigen Geschmack entfaltet.

Saint-Domingue 70%

Milch-Origine-Kuvertüre
Papouasie 36%
Diese Kuvertüre aus Milchschokolade papuanischen Ursprungs ist sehr sahnig,mit herrlich fruchtigen Haselnussnoten, gekrönt von einem Hauch Karamell.

Papouasie 36%

Milch-Origine-Kuvertüre
Ghana 40%
Diese Milchschokolade ghanaischen Ursprungs entfaltet großartige Aromen von roten Früchten und Kastanien, umhüllt von kräftigen Kakao- und Biskuitnoten.

Ghana 40%

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