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Matsiro 70%

Matsiro 70%

gama:
Fluidez:
3
Origen de las habas:

Los granos de cacao provienen de la cooperativa Mateza, en el valle de Sambirano, en Madagascar, donde la tierra roja fértil y un microclima único dan lugar a sabores vibrantes y complejos.

  • 70%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
Ocoa™

Ocoa™

gama:
Fluidez:
4
Procedencia:
Made In France
Origen de las habas:

Habas de cacao de Costa de marfil, principalmente de la variedad Forastero. Programa Q-fermentation.

  • 70%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
Alunga™

Alunga™

gama:
Fluidez:
3
Procedencia:
Made In France
Origen de las habas:
Habas de cacao de Costa de marfil, principalmente de la variedad Forastero. Programa Q-fermentation.
  • 41%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 24%
    Mín. % Sólidos lácteos secos