Nombre Tanzanie

5

Very high fluidity
75%

Min. % Dry cocoa solids
45.4%

% de grasas

Esta cobertura de chocolate negro originario de Tanzania encarna el equilibrio perfecto entre acidez y un intenso amargor de cacao, realzado por notas florales.

Characteristics

75%

Min. % Dry cocoa solids

45.4% Manteca de cacao

29.1% Cacao magro
45.4%

% de grasas

45.4% Manteca de cacao

0% Grasa láctea

Tipo de chocolate:: Dark
Categoría de producto:: Chocolate
Chocolates & Coberturas
Range:: Origine

Taste profile

Descriptor principal

fruity

Bean origin

Habas de Tanzania, de las variedades Criollo y Trinitario.

Pairing tips

Pimienta
Speculoos
Albahaca
Grosella Negra
Grosella Roja
Frambuesa
Lima
Yuzu
Piña
Coco
Merlot
Nueces
Pecanas
Nibs de Cacao
Aceite de Trufa
Aceite de Oliva
Vinagre Balsámico
Carnes (Rojas)
Vieiras
Setas

Certifications

Adecuado para:: KD-
Libre de:: Sin lecitina
Sostenibilidad:: Programa Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

Order code:

CHD-Q75TAZ-E4-U70 (Este código es válido siempre y cuando el packaging ya esté disponible. Le rogamos contacte con su comercial.)

Vida útil:

24 months

Description:

2.5kg bolsa | 4 bolsas/caja

Other packages:

2.5kg bolsa, 1 kg bolsa