Cacao Barry - Alunga™

Product information

  • 3
    gemiddelde vloeibaarheid
  • 41%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 24%
    Min. % droge melkbestanddelen
  • 35%
    Vet %
  • Made In France
    Herkomst
Available sizes
  • Traceerbare bonen
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Een lichtjes zoete melkchocolade met een dominante smaak van cacao en melk.
A "nieuwe generatie" chocolade met een pure en intense smaak van cacao, dankzij de nieuwe en unieke methode van fermentatie: de Q-fermentatie.

Characteristics

Composition

  • 41%
    Min. % droge cacaobestanddelen
    31.3% Cacaoboter
    10% Cacao vetvrij
  • 24%
    Min. % droge melkbestanddelen
    4.4% Melkvet
    19.5% Vetvrije melk
  • 35%
    Vet %
    31.3% Cacaoboter
    4.4% Melkvet

Characteristics

Soort chocolade:
Melk
productcategorie:
assortiment:
Herkomst:
Made In France

Taste profile

Cacao Geroosterde smaak Zoet Vanillesmaak Karamel Melkachtige smaak Romigheid Fruitige smaak

Bean origin

Cacaobonen uit Ivoorkust, voornamelijk de Forasterovariant. Q-fermentatie programma.

Pairing tips

  • Fleur de Sel
  • Mango
  • Passievrucht
  • Framboos
  • whisky
  • Honing
  • karamel
  • hazelnoten
  • Nescafé instant espressokoffie

Certifications

Geschikt Voor:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetarisch
Vrij Van:
  • Gemaakt met natuurlijke vanille
  • Gemaakt met 100% pure cacaoboter
  • Glutenvrij
Duurzaamheid:
  • Cacao Horizons programma
  • Traceerbare bonen
  • Ondersteuning van Stichting Cacao Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    CHM-Q41ALUN-804
    Shelf life:
    18 months
    Description:
    20kg doos | 1 box/lost pallet(640kg)
    Other packages:
    5kg zak, 1 kg zak